Рататуй - это традиционное французское блюдо из тушеных овощей. В этом рецепте овощи тушатся в соусе из запеченного болгарского перца, помидоров и лука. Рататуй готовится в духовке и подается теплым или холодным, вместе с соусом, в котором он готовился. Приятного аппетита!